產業服務中心積極配合后勤部做好“智慧食堂”建設

發布日期: 2020-11-19 信息來源: 柳亮 點擊次數:

 積極打造“智慧食堂” 守護“舌尖上的安全”

——產業服務中心積極配合后勤部做好“智慧食堂”建設

  為了提升和改善職工就餐環境和用餐體驗,提高職工食堂智能化管理水平,為廣大職工提供更加滿意的服務,近日,產業服務中心積極配合后勤部做好“智慧食堂”建設,在助推智慧食堂管理新模式中,守護好職工“舌尖上的安全”。

  智慧食堂是貫穿于食堂管理所有環節的智能系統,建設“智慧食堂”主要是以安全和健康為宗旨,通過數字化智慧食安管理系統,用科技助力打造一體化智慧食堂管理平臺,全面提升食堂管理服務水平。公司職工食堂在持續鞏固“健康食堂”成果的基礎上,不斷優化食堂管理,推進“智慧食堂”建設?!爸腔凼程谩笔墙栊畔⒒悄芑l展助力餐飲服務管理的必然趨勢,“智慧食堂”系統安全管理模塊具備消毒記錄、留樣記錄、農殘檢測記錄、廢棄物處理記錄等諸多功能。在食品安全管理模塊中還有食材庫管理、訂單驗收入庫、出入庫登記等許多管理功能,并可通過智能化管理手段從內到外為食堂管理建立全流程管控途徑,從細節處拓展食堂管理的有效空間,為提升食堂整體管理水平提供了諸多解決方案?!爸腔凼程谩惫芾硐到y還將用信息化手段為打造食堂核心業務提供有力的支撐,可以通過互聯網云技術科學運用人臉識別,為就餐人員提供高效便捷的服務,并通過大數據分析每日用餐取餐的喜好,制定更加合理的菜式,對用餐者提出更好的營養搭配建議,通過膳食營養分析,合理配餐,健康飲食,在守護好“舌尖上的安全”中,讓員工吃得安心、舒心、暖心,在不斷提高餐飲服務的滿意度中,提升企業員工的獲得感、幸福感、安全感。

  下一步,產業服務中心將不斷完善“智慧食堂”管理,通過“智慧食堂”智能管理系統的應用,加強食堂環境衛生、設施設備、菜品加工、食品進貨與儲存、農殘檢測、菜品留樣、菜品溯源等飲食安全的管理,不斷提升服務水平,積極為職工營造良好的就餐環境,為傾力打造職工“暖心食堂”發揮積極作用。

 

 

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